Baccano - DOP Umbria Colli Orvietani

La maggior presenza della cultivar Moraiolo esalta il gusto piccante e amaro di questo olio e ne garantisce l'elevato contenuto di polifenoli, antiossidanti utili alla nostra salute. 

Il suo gusto deciso richiama la storia del territorio umbro di San Vito in Monte, il cui nome originario era proprio Baccano.

Abbinamenti consigliati: a crudo su funghi porcini, carni rosse alla griglia; zuppe di legumi.

Caratteristiche: fruttato medio, amaro e piccante decisi.

Zona di produzione: San Vito in Monte, Umbria, 470 m s.l.m.

Varietà: Leccino (40%), Moraiolo (35%), Frantoio (25%).

Certificazioni: agricoltura biologica; DOP Umbria.

Confezione: bottiglia di vetro da 500 ml.